En la comunidad hispana, una tendencia llamada NOLO está ganando popularidad durante el verano. Esta tendencia se centra en bebidas y cócteles sin alcohol. Los sumilleres y 'bartenders' están trabajando para desarrollar preparaciones que no contengan alcohol o que tengan una baja graduación.

Su objetivo es crear bebidas que no pierdan sabor ni complejidad a pesar de no contener alcohol. Para obtener más información sobre esta tendencia y cómo está siendo impulsada por los sumilleres y 'bartenders', se puede consultar la fuente original. Allí se pueden encontrar más detalles sobre la iniciativa NOLO y cómo está cambiando la forma en que se disfrutan las bebidas durante el verano.