La sensibilidad hacia el gluten ha aumentado significativamente en los últimos años, lo que ha generado confusión en la comunidad. El gluten se encuentra presente en alimentos como el trigo, la cebada y el centeno, que son ingredientes comunes en productos como el pan, la pasta y la pizza. Muchas personas disfrutan de estos alimentos, pero algunas pueden ser intolerantes al gluten.

Sin embargo, no siempre es fácil determinar si se es intolerante a este componente. Para obtener más información sobre cómo saber si eres intolerante al gluten, se puede consultar la publicación en La Opinión, que ofrece detalles adicionales sobre este tema.