internacional
Los quesos madurados bajo tierra en una aldea de Lugo que triunfan en certámenes internacionales
Por El País
· 25 de junio de 2026
· 1 min de lectura
De una cava de afinado subterránea en el rural lucense salen los quesos de Ganadería Quintián, que han recibido numerosos premios en el Concurso Internacional de Lyon
Nuestro análisis
La evolución del comportamiento de los espectadores de televisión y su relación con la tecnología es un reflejo de los cambios sociales y culturales que están ocurriendo en la sociedad actual. El paso del "homo zapping" al "homo scrolling" indica una transición hacia una forma de consumo de contenido más personalizada y fragmentada, donde el individuo tiene el control total sobre lo que ve y cuando lo ve. Esto se debe en gran parte al auge de las plataformas de streaming y las redes sociales, que ofrecen una amplia variedad de contenido y permiten a los usuarios crear sus propias rutinas de entretenimiento. Esta tendencia también plantea desafíos para los medios de comunicación tradicionales, que deben adaptarse a los nuevos hábitos de los consumidores y encontrar formas de llegar a su audiencia de manera efectiva en un entorno cada vez más digitalizado. La forma en que los hispanos y latinos en Estados Unidos se adaptan a estos cambios puede tener implicaciones significativas para la industria de los medios en español en el país.
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