“Las legumbres tienen proteínas, señoría”: el caso de la industria cárnica contra Heura, desde dentro

“Las legumbres tienen proteínas, señoría”: el caso de la industria cárnica contra Heura, desde dentro
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La empresa de productos ‘plant based’ acaba de ganar un juicio a la plana mayor del sector de la carne. La nutricionista Lucía Martínez revela los argumentos acientíficos esgrimidos en su contra

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