La trampa de la proteína: ¿realmente necesitamos tanta?

La trampa de la proteína: ¿realmente necesitamos tanta?
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Flan proteico, barritas de proteínas, paté fitness, casi ninguna estantería de supermercado se libra del "high protein". El mercado crece rápido, pero ¿qué hay detrás de la fiebre por las proteínas y a quién beneficia la ración extra?

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