De Vila do Conde a Macao: la historia de un chef portugués
El chef portugués Cristiano Tavares, en Macao desde 2012, regenta un establecimiento especializado en bacalao para llevar y una marca de helados. A la vez, es chef ejecutivo en el restaurante de un hotel. Su trabajo se inspira en el legado portugués de la ciudad y en su escena gastronómica.